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 よく料理番組を見ていると醤油などを鍋の淵から回しいれてくださいと言っているのですが、なぜこのようにするのでしょうか？回答よろしくお願いします。 |
 香りをたてるため。香ばしくするため。 |
 鍋に水を入れて火に掛けると、周りから沸騰していきますよね。 |
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